根據(jù)近期新數(shù)據(jù)來(lái)看，疫情形勢(shì)不斷出現(xiàn)積極變化，多地連日實(shí)現(xiàn)無(wú)新增確診病例。 復(fù)工復(fù)產(chǎn)已逐漸成為熱門話題。 無(wú)論是在家工作，批到崗辦公還是全面恢復(fù)生產(chǎn)，度過(guò)了歷史漫長(zhǎng)假期的人們都渴望全面恢復(fù)生產(chǎn)和生活的秩序。 但是，無(wú)法避免對(duì)現(xiàn)實(shí)的殘酷考驗(yàn)。 丘吉爾曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：不要浪費(fèi)一場(chǎng)危機(jī)（Never waste a good crisis）。 在當(dāng)前的壓力下，企業(yè)家開(kāi)始重新考慮戰(zhàn)略，組織，團(tuán)隊(duì)，省時(shí)度勢(shì)，并期望在當(dāng)前情況下提供較好解決方案。
中略咨詢戰(zhàn)略咨詢資深顧問(wèn)迪教授，從分析顧客需求的變化、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化，以及戰(zhàn)略創(chuàng)新的要素，講解企業(yè)如何戰(zhàn)略創(chuàng)新。
這次疫情的嚴(yán)重程度超出了許多人的預(yù)期，也使許多企業(yè)在疫情下感到困惑和迷茫。 當(dāng)然，更多的企業(yè)正在積極樂(lè)觀地采取自救措施。 人們開(kāi)始關(guān)注該疫情對(duì)經(jīng)濟(jì)的影響。
盡管疫情的發(fā)生，讓電影院、餐飲業(yè)和旅游業(yè)遭到重創(chuàng)，但這些企業(yè)一直在關(guān)注形勢(shì)的變化。 盡管停工停產(chǎn)，員工和很多企業(yè)領(lǐng)袖仍被困在家中。 但是，負(fù)責(zé)企業(yè)發(fā)展的企業(yè)家仍在日夜思考企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略和團(tuán)隊(duì)管理等問(wèn)題。
那么，在復(fù)工初期這個(gè)關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)上，企業(yè)家最應(yīng)該關(guān)注什么呢？
疫情下的思考
孫子兵法中有一句話：“先知者，不可取于鬼神，不可象于事，不可驗(yàn)于度?！?這意味著：要事先了解敵人的情況，就不能要求鬼神來(lái)獲得它，不能利用過(guò)去的事件來(lái)推測(cè)好運(yùn)，也不能利用夜視星來(lái)度過(guò) 驗(yàn)證運(yùn)氣好壞。 這里我們要重點(diǎn)看一句話叫“不可象于事”。 也就是說(shuō)，我們不能使用過(guò)去發(fā)生的事情來(lái)推測(cè)相同類型的事物。
舉個(gè)例子，2003發(fā)生SARS疫情的時(shí)候，彼時(shí)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境與如今是不可同日而語(yǔ)的。當(dāng)時(shí)的中國(guó)經(jīng)濟(jì)總量總共才1.4萬(wàn)個(gè)億，今天已經(jīng)是14萬(wàn)億了，是當(dāng)年的十倍。當(dāng)時(shí)也處在2001年加入WTO之后的紅利期，改革開(kāi)放的腳步大踏步向前，所以整個(gè)外貿(mào)占經(jīng)濟(jì)總量的比例，也從2001年的7%迅速用了兩年的時(shí)間，在2003年達(dá)到了30%。那時(shí)候沒(méi)有中美貿(mào)易摩擦，相反當(dāng)時(shí)的美國(guó)還需要聯(lián)合中國(guó)來(lái)增強(qiáng)自身實(shí)力，經(jīng)濟(jì)上表現(xiàn)出開(kāi)放和支持的態(tài)度。但最近，中國(guó)的全球出口量增加，但是對(duì)美國(guó)卻下降了12.5%,第三產(chǎn)業(yè)又高達(dá)53.9%的占比，是比2003年高出很多的。
企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，偶然性因素影響是無(wú)法預(yù)測(cè)到的，然后跟2003年的SARS進(jìn)行對(duì)比來(lái)得出，疫情接下來(lái)會(huì)怎樣演變？比如預(yù)測(cè)我們GDP（增長(zhǎng)）可能會(huì)在5%還是5.5%?這些預(yù)測(cè)，相信很多宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)研究的很有價(jià)值和意義，但是對(duì)企業(yè)家來(lái)說(shuō)，更需要去考慮企業(yè)所應(yīng)該關(guān)注的。
后面一條是“不可驗(yàn)于度”。就是不能用猜測(cè)的方法去知道競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)怎么做。中略戰(zhàn)略咨詢資深顧問(wèn)迪凱認(rèn)為，拉長(zhǎng)時(shí)間線看，疫情對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)的影響是短期的、有限的。企業(yè)家更應(yīng)該去關(guān)注的，不是宏觀層面而是微觀。
企業(yè)應(yīng)該關(guān)注什么
那么企業(yè)到底應(yīng)該將關(guān)注的重點(diǎn)聚焦到哪些方面呢？迪教授認(rèn)為是市場(chǎng)的變化。尤其是顧客對(duì)你的認(rèn)知產(chǎn)生的變化以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化。掌握這兩個(gè)變量，才能有效判斷疫情對(duì)企業(yè)的影響，才能進(jìn)行戰(zhàn)略創(chuàng)新。
企業(yè)的規(guī)模不一樣，所處的行業(yè)不一樣，疫情之下遇到的問(wèn)題也是截然不同的。第一時(shí)間去傾聽(tīng)一線員工的聲音，能幫助企業(yè)知曉接下去的資源，主要運(yùn)用于哪些方面。任正非說(shuō)過(guò)一句話：“讓一線直接呼喚炮火?！逼髽I(yè)家要獲得市場(chǎng)信息，一定不能在辦公室采集，還是應(yīng)該到市場(chǎng)中去做真實(shí)情況的了解，聽(tīng)聽(tīng)“炮火”的聲音。
接下去，我們通過(guò)不同企業(yè)的案例，與大家分享，當(dāng)顧客需求或者競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手發(fā)生變化時(shí)，企業(yè)應(yīng)該如何積極應(yīng)對(duì)。
關(guān)注顧客需求變化
溜溜梅：激發(fā)市場(chǎng)需求 推動(dòng)品類發(fā)展
溜溜梅是一家主要生產(chǎn)青梅的企業(yè)，早期請(qǐng)了當(dāng)紅偶像楊冪作為形象代言人，年?duì)I收十多個(gè)億。溜溜梅的產(chǎn)銷量很大，基本控制了青梅的源頭。青梅肉厚、質(zhì)脆、酸度高，不僅口感爽脆，營(yíng)養(yǎng)成分還非常高。青梅含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪（脂肪油）、碳水化合物和多種無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸。青梅果實(shí)中有機(jī)酸含量一般在3.0%-6.5%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般水果。具有生津止渴、健胃消食、消炎止瀉的功效。
鎖定了這一優(yōu)勢(shì)后，中略戰(zhàn)略咨詢幫他重新進(jìn)行了差異化價(jià)值的確定，叫“酸一點(diǎn)，吃溜溜梅”。讓這種飽含有機(jī)酸的口感，迅速調(diào)動(dòng)人們的味覺(jué)，從而影響人們的消費(fèi)行為。
中略給溜溜梅的另一個(gè)建議是“推動(dòng)品類發(fā)展”。當(dāng)下，人們關(guān)注的焦點(diǎn)依然與疫情有關(guān)，這時(shí)候大張旗鼓地宣傳一個(gè)非剛性的產(chǎn)品，很難吸引顧客的注意，這時(shí)候恰恰應(yīng)該推動(dòng)品類的發(fā)展，傳遞品類的價(jià)值。
借助于當(dāng)下的環(huán)境，去宣傳品類的優(yōu)勢(shì)，把青梅本身的優(yōu)勢(shì)凸顯出來(lái)，當(dāng)顧客去購(gòu)買這一品類的產(chǎn)品時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)溜溜梅是這個(gè)品類中的領(lǐng)導(dǎo)者，顧客自然而然會(huì)選擇這個(gè)品牌。
輕品牌重品類的方式，可以幫助溜溜梅借助當(dāng)下的環(huán)境結(jié)合自己的產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，迅速嶄露頭角。
關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的變化
勁仔小魚(yú)干：明確競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，實(shí)現(xiàn)替代性消費(fèi)
勁仔小魚(yú)干是一個(gè)來(lái)自湖南岳陽(yáng)的企業(yè)，年?duì)I收十個(gè)多億。這是一個(gè)典型的區(qū)域型品牌，整個(gè)品類都容易被忽視。提到小魚(yú)干，人們會(huì)想到是一種自制的小眾類型的菜肴，很多人不知道市場(chǎng)上有現(xiàn)成的小魚(yú)干零食可以購(gòu)買。所以整個(gè)流通渠道都不順暢，在超市貨架上，也不知道到底屬于哪個(gè)品類，該放在哪里。
對(duì)勁仔小魚(yú)干來(lái)說(shuō)，當(dāng)務(wù)之急要解決的問(wèn)題是：到底跟誰(shuí)形成競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。把誰(shuí)作為自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，成為了勁仔小魚(yú)干最重要的關(guān)鍵任務(wù)。
這次疫情過(guò)去，我們都更加重視健康。 魚(yú)制品在大家原有的認(rèn)知中就比其他零食品類更有營(yíng)養(yǎng)、更健康。 因此，現(xiàn)在我們需要刺激這種需求。 所以勁仔小魚(yú)干恰恰因?yàn)檫@種需求變化，回歸到我們作為小魚(yú)干這個(gè)品類，應(yīng)該如何去展現(xiàn)這個(gè)品類的價(jià)值。
企業(yè)需要識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手并進(jìn)行替代性消費(fèi)。 一旦確定了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，戰(zhàn)略創(chuàng)新的任務(wù)就會(huì)浮出水面。 從原材料采購(gòu)，渠道采購(gòu)，終端溝通到內(nèi)容購(gòu)物指南，這些腳本將變得清晰。 因此，我們需要從類別中確定競(jìng)爭(zhēng)者，并領(lǐng)導(dǎo)整個(gè)干魚(yú)類別以搶占某些類別的市場(chǎng)份額，最終實(shí)現(xiàn)從區(qū)域老大走向全國(guó)老大。
以上是疫情退散后企業(yè)如何在客戶需求和競(jìng)爭(zhēng)變化的幫助下分享一些如何改變策略的案例。
